Bahan :
250 gram ikan teri segar, buang kepala, cuci bersih
3 buah belimbing wuluh, potong-potong
1/2 sendok teh garam
1/4 sendok teh gula pasir
2 sendok makan minyak untuk menumis
daun pisang untuk mem-bungkus
bumbu halus:
8 butir bawang merah
4 siung bawang putih
4 buah cabai rawit
3 buah cabai merah keriting
2 cm kunyit, dibakar
2 cm jahe
CARA MEMBUAT :
Tumis bumbu halus sampai harum. Tambahkan garam, gula pasir, ikan teri, dan belimbing wuluh. Aduk rata.
Ambil daun pisang. Beri adonan. Bungkus seperti pepes. Semat dengan lidi.
Panggang sampai matang.
untuk 5 buah.
No comments:
Post a Comment