BIHUN GORENG ISTIMEWA

Bahan-bahan:
* 250 gr Bihun
* 250 gr Taoge Panjang
* 100 gr Udang
* 50 gr Daging Sapi + Tomat
Bumbu :
* Bawang Merah Goreng
* Bawang Putih Goreng
* Garam secukupnya.
* 1 bks Kaldu bubuk rasa sapi
* Kecap manis secukupnya
* Jahe
* 1 sdm Mentega
* 2 btr Telur Ayam
Cara Memasak :
1. Cuci bersih bihun dan taoge, tiriskan.
2. Bersihkan Udang, daging sapi dicincang halus.
3. Panaskan mentega diatas wajan.
4. Masukkan udang dan daging sapi, aduk-aduk dengan sedikit air hingga meresap.
5. Masukkan telur ayam mentah, aduk-aduk hingga kering.
6. Angkat.
7. Panaskan 2 sendok sayur air mineral beserta kaldu diatas wajan.
8. Masukkan taoge, bihun, jahe, tomat yang sudah potong-potong menjadi
kotak-kotak kecil, kecap manis dan garam sesuai selera.
9. Campurkan tumisan daging, udang dan telur kedalam masakan bihun.
10. Angkat dan sajikan dengan taburan bawang putih dan bawang merah goreng.